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【酵素シロップ作りワークショップ】旅するスタンド2「鯛めしや おいでんか松山」× BICYCLE COFFEEコラボレーション

Description
虎ノ門ヒルズのお膝元、新虎通りで展開する旅する新虎マーケット。
2018年1月から3月までは、明治改元150年の節目に相応しく、
明治時代に深くゆかりを持つ
山口県萩市愛媛県松山市鹿児島県薩摩川内市が集ってます。
●旅する新虎マーケット公式HP→ https://www.tabisuru-market.jp/


旅するスタンド2「鯛めしや おいでんか松山」× BICYCLE COFFEEのコラボレーション

温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市には、真鯛をはじめとする海の幸や、種類豊富な柑橘など魅力的な食材が溢れています。
そこで、3月16日(金)と17日(土)の2日間限定で、DEAN&DELUCAらしいアレンジを加えた愛媛・松山の食材を使った、BICYCLE COFFEEとのコラボレーション企画を実施します。


【酵素シロップ作りワークショップ】

収穫量、品目共に日本一の“柑橘王国”愛媛県。松山市でも季節毎に沢山の柑橘を楽しむことができます。
そのままでももちろん美味しいですが、より長く楽しんで頂くために、酵素シロップをご紹介。
好きなスパイスやハーブを合わせて自分だけのオリジナルシロップを作ってお楽しみください。

酵素シロップとは・・・?
材料は果物や野菜、ハーブなどと砂糖だけ。
毎日手でかき混ぜて、手についた酵母などの微生物や発酵菌、我々の体にある常在菌で発酵させて作ります。
完成したシロップは、水や炭酸水などで割って飲んだり、ヨーグルトに混ぜても◎
出来上がったシロップは、ソーダや簡単でできる過程も楽しめます。


■開催日時:2018年3月17日(土)
      ①11:00~
      ②14:00~

■定 員 :各回6名定員
     お子さまもご参加いただけます(6歳以上保護者同伴)

■開催場所:BICYCLE COFFEE

■実施内容:柑橘を使用した酵素シロップ作り、酵素シロップの試飲

■所要時間:約1時間

■参加費 :3,500円(瓶代込み)

※参加費は当日会場でお支払いください。
※当日参加予定時間に5分以上遅れる場合はキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

◎キャンセルポリシー
1週間前までのキャンセル:キャンセル料なし
前日までのキャンセル:参加費の30%
当日:参加費の100%


【3/16(金)、17(土)オリジナル鯛バーガーを限定数でご提供!】

旅するスタンド2「鯛めしや おいでんか松山」で、愛媛県が誇る『真鯛』を2日間限定で贅沢にフィッシュバーガーにしてご提供します!
目の前ではBICYCLE COFFEEさんの淹れたてコーヒーをご用意。
鯛めしとは違った新しい鯛の味わいをお楽しみいただきます。

■開催日 :3月16日(金)、17日(土)
■販売時間:11:00~15:00、17:00〜無くなり次第終了
■メニュー:鯛フライバーガーセット
      じゃこかつバーガーセット
     (コールスロー、BICYCLE COFFEEドリップコーヒー付き)
■価格  :各1,200円
■販売場所:旅するスタンド2「鯛めしや おいでんか松山」
※テイクアウトも可
※16日(金)は通常のランチメニューはお休みさせていただきます。


【BICYCLE COFFEE】

BICYCLE COFFEE2009年サンフランシスコベイエリアにて創業。

現地の農園から、オーガニックのアラビカ豆をフェアトレードで調達し、

独自の焙煎器を用いて、丁寧に焙煎したコーヒー豆を提供しています。

また、その名のとおり、コーヒー豆の配達に自転車を使っているのも特徴です。

https://www.sun-west.co.jp/bicyclecoffee



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 WEB  https://www.tabisuru-market.jp/
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Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#322514 2018-03-09 08:43:39
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Sat Mar 17, 2018
11:00 AM - 3:00 PM JST
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Venue
BICYCLE COFFEE
Tickets
3/17(土)①11:00~ ワークショップ予約券 FULL
3/17(土)②14:00~ ワークショップ予約券 FULL
Venue Address
港区西新橋2−18−7 Japan
Organizer
旅するマーケット 虎ノ門・新虎通りから日本の魅力を発信!!
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